西貝一家門店的用餐環(huán)境安全受到質(zhì)疑。
溫州晚報報道 ，近日 ，浙江溫州市民陳先生向記者求助，他帶孩子一起去餐廳吃飯卻發(fā)現(xiàn)隔壁桌有人帶著狗一起吃飯 ，還用筷子喂狗 。
陳先生回憶 ，事情發(fā)生在8月31日晚，他帶著孩子前往溫州某商場一家親子主題的西貝餐廳就餐 。用餐過程中，兩名女顧客帶著一只寵物狗（體型較小 ，毛發(fā)蓬松 ，陳先生暫無法確定具體品種）進(jìn)入餐廳，不僅將狗放在餐椅上 ，待菜品上桌后 ，還直接用餐廳提供的筷子夾菜喂狗。
“這是親子主題餐廳，當(dāng)時店里還有不少帶孩子的家庭 ，狗和孩子共處用餐環(huán)境 ，還用公筷喂狗，我特別擔(dān)心衛(wèi)生問題 ，誰能保證這雙喂過狗的筷子不會用到我的頭上呢？ ”陳先生說 ，他當(dāng)即找到餐廳店長反映情況，詢問是否能確保涉事筷子未接觸其他餐具 ，以及餐廳為何允許寵物入內(nèi) 。但店長當(dāng)時表示“沒有不讓帶寵物的政策 ” ，未給出進(jìn)一步解決方案 。
溝通無果后，陳先生選擇報警，民警很快到場 ，查看了餐廳監(jiān)控。陳先生提出想一同查看監(jiān)控 ，被店家以“不便”為由拒絕，不過店家承諾會保存監(jiān)控一個月 ，以備后續(xù)核查。“當(dāng)時民警說會聯(lián)動相關(guān)部門處理 ，還問了我的聯(lián)系方式，說會后續(xù)反饋 ，但直到9月4日白天 ，我都沒收到任何回復(fù) 。 ”陳先生說，他并非想要賠償（餐費(fèi)已正常支付） ，只是希望明確“餐廳是否能讓寵物進(jìn)入 ”“用公筷喂狗是否違規(guī)” ，若商家存在問題，需依法處置；若暫無規(guī)定 ，也希望主管部門給出說明 ，避免后續(xù)再出現(xiàn)類似情況 。
針對陳先生的說法，記者聯(lián)系上該西貝餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人。該負(fù)責(zé)人表示，餐廳確實(shí)有“禁止寵物入內(nèi)”的規(guī)定（除導(dǎo)盲犬等特殊犬只外） ，8月31日當(dāng)天因是周日 ，就餐高峰時段客流較大，餐廳工作人員工作疏忽 ，未第一時間發(fā)現(xiàn)涉事顧客帶狗進(jìn)店 ，直到其他客人反饋后才知曉情況 。
“發(fā)生事件后，我們立刻采取了措施 。 ”該負(fù)責(zé)人介紹 ，涉事顧客使用過的筷子、餐具 、桌布等已全部丟棄 ，未進(jìn)入清洗流程；同時，當(dāng)天夜間對餐廳前廳 、廚房的所有餐具、廚具進(jìn)行了全面消殺 ，相關(guān)處理過程有視頻記錄。此外 ，餐廳已組織前廳員工召開復(fù)盤會，強(qiáng)調(diào)需加強(qiáng)對進(jìn)店顧客的觀察 ，若發(fā)現(xiàn)攜帶寵物 ，會第一時間上前協(xié)商，引導(dǎo)顧客將寵物安置在店外，嚴(yán)禁寵物接觸餐桌及餐具 。
關(guān)于陳先生報警后的處理進(jìn)展 ，記者從負(fù)責(zé)該片區(qū)派出所了解到 ，目前事件仍在核查階段，工作人員正梳理相關(guān)情況 ，將盡快與陳先生聯(lián)系 ，反饋具體核查結(jié)果 。
西貝親子主題的餐廳，主要是以家庭消費(fèi)場景下的兒童套餐為主。目前 ，兒童套餐已經(jīng)成為西貝新的增長點(diǎn) 。據(jù)稱 ，去年西貝“服務(wù)家庭顧客超2億人次 ”以及“專業(yè)兒童餐累計銷售超4000萬份” 。
今年1月，西貝創(chuàng)始人賈國龍在公司內(nèi)部發(fā)布2025年新年賀詞時表示 ，西貝的定位是“家庭歡聚餐廳 ” ，主張“把更好的給孩子 ”，目標(biāo)是成為“中國一二三四五線城市家庭帶娃吃飯首選餐廳”。
近日掀起的西貝“預(yù)制菜 ”輿論風(fēng)波 ，曾波及兒童套餐 。9月15日下午 ，西貝發(fā)布致歉信并表示，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場加工，2025年10月1日前 ，全國門店會陸續(xù)完成九項調(diào)整 。其中 ，三項調(diào)整涉及兒童套餐，包括兒童餐牛肉餅 、兒童餐鱈魚條等。
西貝在致歉信中稱 ，“西貝從今以后打明牌 ，做一個透明的西貝，徹徹底底向胖東來學(xué)習(xí) ”。西貝還表示 ，邀請顧客持續(xù)對西貝的改善措施進(jìn)行監(jiān)督 ，也將及時發(fā)布最新調(diào)改情況 。
官網(wǎng)資料顯示，目前西貝在全國擁有近400家門店 ，遍及62個城市 。今年 ，西貝在美國洛杉磯開設(shè)了首個海外門店。
（文章來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞）
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