據國家市場監督管理總局網站消息，7月18日 ，市場監管總局約談餓了么、美團 、京東三家平臺企業 ，要求相關平臺企業嚴格遵守《中華人民共和國電子商務法》《中華人民共和國反不正當競爭法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規規定，嚴格落實主體責任 ，進一步規范促銷行為 ，理性參與競爭，共同構建消費者 、商家、外賣騎手和平臺企業等多方共贏的良好生態 ，促進餐飲服務行業規范健康持續發展。
圖源：市場監管總局網站
三家平臺密集對外發聲
紛紛表態“反內卷”
據界面新聞報道 ，7月5日起，美團 、淘寶閃購等平臺突然開啟新一輪外賣大戰 。最近兩個周六，兩個平臺均大規模發放“0元外賣 ”券 、滿減紅包券來帶動訂單量增長 。
記者從知情人士處獲悉 ，上周六（7月12日）美團的補貼額為3億至4億元 ，淘寶閃購的補貼額超過了12億。最近兩周，淘寶閃購的工作日補貼額則在單日4億元左右 。
近日 ，三家平臺也密集地對外發聲 ，紛紛表態“反內卷 ” 。
7月18日下午，淘寶和餓了么均在官方微信公眾號上轉載了來自北京電子商務協會發布的《行業自律|共建即時零售健康發展生態倡議書》。
該倡議書表示 ，即時零售行業應嚴格遵守《中華人民共和國電子商務法》《中華人民共和國反不正當競爭法》等法律法規 ，規范促銷活動管理，杜絕以排擠競爭對手為目的 ，以低于成本的價格傾銷商品 ，避免擾亂正常的市場價格體系與競爭秩序的行為，確保促銷規則清晰透明 ，杜絕通過模糊條款、復雜算法誤導商家和消費者 ，建立常態化自查自糾機制，切實保障消費者 、商戶合法權益，維護公平競爭的市場環境 。
此外 ，還應發揮平臺經濟優勢賦能中小微商家發展 ，建立商家成長扶持機制，通過精準流量分發 、營銷資源傾斜、數據工具開放等方式 ，降低數字化運營門檻 ，共享技術創新成果；優化平臺營商環境，合理設置服務費率 ，鼓勵探索差異化服務模式 ，避免陷入低價混戰；打造共生共贏生態，建立商家培訓體系 ，定期組織經驗交流活動 ，凝聚發展共識，推動優質商家資源共享 ，實現平臺與商家的協同發展、互利共贏 。
美團核心本地商業CEO王莆中近日接受采訪時提及當下單量泡沫泛濫的現象 ，呼吁恢復理性，他直言，“卷沒意義 ，對行業是傷害”。關于行業生態建設 ，王莆中表示：“這幾年我們一直在開各種懇談會，騎手 、商戶 ，都有。我和同事也會定期去跑單 、送外賣 。我們什么地方做得不好 ，哪些是可以趕緊改的，都會迅速去改進 。 ”
另外 ，京東外賣在本月推出“雙百計劃 ”投入超百億元扶持品質商家 ，并表示：“反內卷，無套路 ，真增長 ，做品質外賣，京東是認真的！”截至今年二季度末 ，京東外賣全職騎手已突破15萬人 ，7月16日，京東外賣宣布，為回饋騎手伙伴辛勤跑單 ，投入20億元為全職騎手升級福利 ，包括五險一金、防寒暑補貼和15萬輛二輪車。
澎湃新聞評論：
愈演愈烈的外賣大戰，有贏家嗎
“萬物皆可外賣 ” ，體量龐大的即時零售正在重構消費市場 。
表面上看 ，激烈競爭應該會給市場帶來活力，使得消費者擁有更多選擇 。但從長遠看 ，如果市場因為過度競爭走向無序“內卷 ” ，背離價值規律，無論是平臺 、商家 ，還是騎手和消費者 ，最終都很難成為真正的贏家。
從市場反饋看，商家 ，尤其是不少中小商家正在成為外賣大戰的“第一批受害者” ，雖然每天接單量有所上漲，但實際收益并未明顯增加，還有賠本虧損的情況 。據不少商家反映 ，如果上調產品價格 ，便會收到平臺通知，甚至會被處罰；如果不參與活動 ，就得不到高流量 ，難以被顧客看到 。
“外賣大戰”也加大了一線勞動者的工作強度。比如，許多商家出現“爆單 ”現象 ，已經讓店員忙到“崩潰 ” 。單量的猛增 ，雖然讓騎手嘗到了甜頭，但也埋下了潛在的危機：在涌入越來越多騎手的情況下 ，一旦平臺補貼取消 ，騎手個體的接單量和收益勢必會攤薄 。
消費者看似是高額補貼的獲益者，但不僅可能遭遇訂單時間拖長或積壓的情況 ，更有可能面對商品質量下降 、摻水的風險。而且 ，“一天喝三杯奶茶”也并非消費者的剛需，許多店鋪中都出現了沒人認領商品最后只能丟棄的情況，已經造成了極大的浪費 。
對各大頭部平臺企業來說 ，一味進行存量博弈 ，同樣絕非長久之計 。無底線的“燒錢 ”，只會擠壓企業利潤空間 ，破壞產業鏈和市場環境穩定 ，注定難以為繼。
競爭是市場經濟的靈魂，但外賣大戰中的各方應該“卷 ”的絕不應該只是價格 ，而是自身的轉型升級。比如 ，平臺應該加強對產品質量的監控，讓消費者吃得放心、滿意；以合理抽成機制讓商家獲得更多利潤空間；為騎手提供更穩定的收入 、更充足的保障 ，讓其擁有更健康的工作狀態 。
商業競爭 ，終究要回歸到優質服務的比拼上來，這才是贏得消費者長久信任的關鍵 。正如中國連鎖經營協會在倡議中所言 ，即時零售是線上線下深度融合發展的最佳實踐 ，其生命力在于便利 、品質與效率，而非資本驅動的價格狂歡。
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